AcesulfameK

ACESULFAME K - AK FAME

อะซีซัลเฟรม เค / เอเค


ประโยชน์ด้านต่างๆ

ทางอาหาร

สารให้ความหวาน มีความหวานเป็น 200 เท่าของ
น้ำตาลซูโครสได้รับการยินยอมให้ใช้ใน
ผลิตภัณฑ์อาหารในหลายประเทศเช่นอเมริกา,
เยอรมัน, เบลเยี่ยม เป็นต้น

 สนใจสั่งซื้อ ติดต่อ

info@saguanchaichem.com

หมายเลขโทรศัพท์ ติดต่อ

(02) 682-9481

(02) 682-9482

(02) 682-9483

(02) 682-9484

(02) 682-9485

 

Acesulfame K (อะซีซัลเฟม เค) หรือที่รู้จักในชื่อ Acesulfame Potassium เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล

ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาลถึง 200 เท่า แต่ไม่มีแคลอรี

ไม่เปลี่ยนรสเมื่อผ่านความร้อน จึงเหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านกระบวนการปรุง อบ หรือฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

การใช้งาน:

  • ใช้เป็น สารให้ความหวานเทียม ในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล ขนมหวาน ลูกอม เยลลี่ ขนมอบ

  • ใช้ผสมกับสารให้ความหวานอื่น เช่น แอสปาแตม (Aspartame), ซูคราโลส (Sucralose) เพื่อให้รสชาติใกล้เคียงน้ำตาลมากขึ้น

  • ใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น อาหารควบคุมน้ำหนัก, ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน, อาหารสูตรคีโตเจนิก

วิธีใช้:

  • ใส่ในสูตรอาหารหรือเครื่องดื่มตามปริมาณที่แนะนำโดย อย. หรือ Codex

  • ปริมาณที่ใช้มักต่ำมาก เช่น 15-200 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 1 หน่วยบริโภค ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์

  • ควรผสมให้กระจายตัวสม่ำเสมอในสูตรอาหารหรือเครื่องดื่ม

ตัวอย่างสูตรอาหารและขนม 

Acesulfame K (Acesulfame Potassium)

1. พุดดิ้งนมไขมันต่ำ สูตรหวานน้อย

ส่วนผสม

  • นมไขมันต่ำ 500 มล.

  • เจลาติน 2 ช้อนชา

  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

  • Acesulfame K 0.5 กรัม (ประมาณ 1/8 ช้อนชา)

วิธีทำ

  1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น 10 นาที

  2. อุ่นนมให้พอร้อน (ไม่ต้องเดือด)

  3. ใส่เจลาติน คนจนละลาย

  4. เติม Acesulfame K และกลิ่นวานิลลา

  5. เทใส่ถ้วย แช่เย็น 2 ชั่วโมง


 2. น้ำมะนาวแคลอรีต่ำ

ส่วนผสม

  • น้ำมะนาวคั้นสด 50 มล.

  • น้ำเย็น 200 มล.

  • Acesulfame K 0.1 กรัม (ประมาณปลายช้อน)

  • เกลือเล็กน้อย (เพิ่มรสกลมกล่อม)

วิธีทำ

  1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

  2. เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ


 3. เยลลี่ผลไม้รวมสูตรไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม

  • น้ำผลไม้ 100% (เช่น น้ำองุ่น/น้ำแอปเปิล) 500 มล.

  • ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ

  • Acesulfame K 0.25 กรัม

  • ผลไม้หั่นเต๋า (ตามชอบ)

วิธีทำ

  1. ละลายเจลาตินในน้ำเล็กน้อย

  2. ต้มน้ำผลไม้ให้ร้อน ใส่ Acesulfame K

  3. เติมเจลาติน คนให้เข้ากัน

  4. เทใส่พิมพ์ ใส่ผลไม้ลงไป แล้วแช่เย็น


 4. คุกกี้ธัญพืชไร้น้ำตาล

ส่วนผสม

  • แป้งโฮลวีต 100 กรัม

  • เนย 50 กรัม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

  • เมล็ดธัญพืช (เช่น งา เมล็ดฟักทอง) 50 กรัม

  • Acesulfame K 0.2 กรัม

  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตีเนยกับไข่ให้เข้ากัน

  2. ผสมแป้ง ผงฟู และ Acesulfame K

  3. รวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน

  4. ปั้นเป็นก้อน แผ่ให้บาง อบที่ 180°C 12-15 นาที


 5. โจ๊กข้าวโอ๊ตใส่ไก่และผัก สูตรไม่มีน้ำตาล

ส่วนผสม

  • ข้าวโอ๊ตสุก 1 ถ้วย

  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

  • ไก่ฉีก 50 กรัม

  • แครอท/ผักโขมสับ 1/2 ถ้วย

  • Acesulfame K 0.05 กรัม (เพิ่มรสกลมกล่อมแทนผงชูรส)

  • พริกไทยและซีอิ๊วขาวตามชอบ

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวโอ๊ต

  2. ใส่ผักและไก่

  3. ปรุงรสด้วย Acesulfame K ซีอิ๊ว และพริกไทย

  4. ต้มจนข้น พร้อมเสิร์ฟ


 6. เค้กกล้วยหอมไร้น้ำตาล (สำหรับคนเบาหวาน)

ส่วนผสม

  • กล้วยหอมสุกบด 2 ลูก

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

  • แป้งสาลีไม่ขัดสี 120 กรัม

  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

  • Acesulfame K 0.3 กรัม

  • วอลนัท/ลูกเกดเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ผสมกล้วยบด ไข่ และน้ำมันให้เข้ากัน

  2. ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดา แล้วใส่ลงไป

  3. เติม Acesulfame K แล้วคนให้เข้ากัน

  4. เทใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยถั่ว

 

 

 

 


คำค้น SEO 50 คำ (สำหรับผู้ขายในประเทศไทย)

Acesulfame K
อะซีซัลเฟม เค
ขาย Acesulfame K
จำหน่ายอะซีซัลเฟม
สารให้ความหวาน Acesulfame K
ผงหวานแทนน้ำตาล
Acesulfame K ราคา
ซื้อ Acesulfame K
Acesulfame K คืออะไร
Acesulfame K Thailand
วัตถุให้ความหวานเทียม
สารแทนน้ำตาล
สารให้ความหวานไม่มีแคลอรี
สารให้ความหวานปลอดภัย
Acesulfame K food grade
ขายส่งสารให้ความหวาน
สารให้ความหวานเกรดอาหาร
สารให้ความหวานในเครื่องดื่ม
สารให้ความหวานในขนม
ผงหวานไม่มีน้ำตาล
สารให้ความหวานเบาหวาน
สารให้ความหวาน keto
Acesulfame Potassium
sweetener Acesulfame
low calorie sweetener
non sugar sweetener
อาหารเบาหวาน
วัตถุเจือปนอาหาร
น้ำตาลเทียม
อาหารคลีนไม่มีน้ำตาล
สารให้ความหวานสูตรคีโต
วัตถุให้ความหวานไม่เพิ่มน้ำตาล
Acesulfame K food additive
E950
น้ำตาลเทียม E950
sweetener supplier
Thailand food ingredient
ซัพพลายเออร์สารให้ความหวาน
Acesulfame K ผง
ขายสารเคมีอาหาร
เครื่องดื่มลดน้ำตาล
ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ
sweetener manufacturer
calorie free sweetener
sugar substitute
สารให้ความหวานปลอดภัยในไทย
หวานเทียม
หวานแต่ไม่อ้วน
ผงหวานอาหารเสริม
สารให้ความหวานร้อนแรงไม่เปลี่ยนรส


09 มิถุนายน 2568

ผู้ชม 4909 ครั้ง

Engine by shopup.com